تندرستی کودکان: اگر می‌خواهید برای بار اول به کودک خود پرتقال بدهید ابتدا با مقادیر کم امتحان کنید.در اینجا چند دستورغذایی با پرتقال برای کودک آموزش داده می‌شود.
۱. ماست پرتقال یخ زده
زمان آماده‌سازی : ۱۰ دقیقه
مواد لازم :
– یک عدد پرتقال (بدون هسته و غشای گوشت)
– یک لیوان ماست
طرز تهیه:
۱- ابتدا پرتقال را پوره کنید، سپس با ماست مخلوط کنید.
۲- به ظرف مورد نظرتان منتقل کنید و تا زمانی که یخ بزند در فریزر بگذارید.
۲. آب پرتقال و هویج
مدت زمان آماده‌سازی: ۱۵ دقیقه
مواد لازم:
– ۳۰۰ گرم هویج (پوست کنده و خردشده)
– ۱/۴ لیوان آب پرتقال
– ۱ لیوان آب
طرزتهیه:
۱- آب، آب پرتقال و هویج را در یک قابلمه کوچک قرار دهید.
۲- تا زمانی که هویج نرم شود به آن حرارت دهید.
۳- در صورت نیاز آن را در مخلوط کن بریزید و یک قاشق دارچین اضافه کنید.(اختیاری)
۳. بستنی میوه‌ای پرتقالی
مدت زمان آماده‌سازی: ۹۰ دقیقه
مواد لازم:
– ۱ پرتقال (پوست گرفته‌شده، بدون هسته، خردشده)
– ا لیوان آب سیب
طرزتهیه:
۱- پرتقال را در مخلوط کن بریزید و آب سیب را به آن اضافه کرده سپس مخلوط کنید.
۲- پوره بوجود آمده را به مدت یک ساعت در فریزر قرار دهید.
۳- آن را از فریزر خارج کنید و دوباره در مخلوط کن بریزید. بعد از مخلوط کردن دوباره در ظرف مورد نظر قرار دهید و در فریزر قرار دهید تا زمانی که فرم بگیرد.
۴. مخلوط موز و پرتقال برای نوزاد
زمان آماده سازی: ۲۰ دقیقه
مواد لازم:
– ۱موز (خرد شده)
– ۴ قاشق غذاخوری آب پرتقال
– ۲ قاشق چایی خوری آب سیب ( بدون شکر)
– ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
طرزتهیه:
۱- روغن زیتون را در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید.
۲- تکه‌های موز را در قابلمه بریزد و تفت دهید، سپس آب پرتقال و آب سیب را به مواد اضافه کنید ومدت زمانی بر روی حرارت مواد را تفت دهید.
۵. ژولیوس پرتقال، دسری خوشمزه با پرتقال برای نوزاد شما
مدت زمان آماده‌سازی: ۵ دقیقه
مواد لازم:
– ۱/۴ لیوان آب پرتقال
– ۱/۴ لیوان آب سیب ( بدون شکر)
– ۱/۲ لیوان شیرمادر یا شیرخشک
– ۱ قاشق چایی خوری وانیل
– مقدار کمی دارچین
طرزتهیه:
همه مواد را با هم مخلوط کنید تا یک محلول یکدست بوجود آید.
۶. دال عدس با پرتقال
مدت زمان آماده‌سازی: ۲۰ دقیقه
مواد لازم :
– ۱/۲ لیوان عدس
– ۱/۴ لیوان آب پرتقال
– ۱ ۱/۴ لیوان آب
– دارچین
طرزتهیه :
۱- عدس و آب را در قابلمه بریزید. در قابلمه را بگذارید و به مدت ۲۰دقیقه بپزید.
۲- آب پرتقال و دارچین را باهم مخلوط کنید. حرارت را خاموش کنید.
۳- تمام مواد را در مخلوط کن بریزید و با هم مخلوط کنید تا تبدیل به یک سوپ یکدست شود.
۷. ماست و نارنگی (پرتقال ماندارین)
مدت زمان آماده‌سازی: ۵ دقیقه
مواد لازم:
– ۱ لیوان ماست
– ۱/۲ لیوان تکه های نارنگی
– ۱ قاشق غذاخوری عسل (اختیاری)
طرزتهیه:
۱- به یک لیوان ماست تکه‌های نارنگی را اضافه کنید. درصورت نیاز یک قاشق عسل را به مخلوط اضافه کنید.
نکته: پرتقال ماندارین با نام تجاری نارنگی شناخته می‌شود.
۸. سالاد میوه در پوست پرتقال
مدت زمان آماده‌سازی: ۱۰ دقیقه
مواد لازم:
– یک عدد پرتقال (بدون هسته)
– یک عدد سیب (به تکه‌های کوچک خرد شود)
– یک عدد موز (خرد شده)
طرز تهیه :
۱- پرتقال را از عرض به دو قسمت تقسیم کنید.
۲- گوشت پرتقال را از پوسته جدا کنید بدون اینکه به پوست پرتقال آسیب بزنید.
۳- گوشت پرتقال را به قطعات کوچک تقسیم کنید و با تکه‌های موز و سیب مخلوط کنید.
۴- تکه‌های میوه را در پوست پرتقال بریزید و سرو کنید.
۹. پوره هویج و پرتقال برای نوزاد دلبند شما
مدت زمان آماده‌سازی: ۱۰ دقیقه
مواد لازم :
– یک قاشق غذاخوری آب پرتقال
– نصف لیوان هویج (پوست‌کنده و خردشده)
– دارچین
طرزتهیه:
هویج را تا زمانی که نرم شود بپزید، سپس آب پرتقال و دارچین را به هویج اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید.
سوالات متداول در مورد مصرف و خواص آب پرتقال برای کودکان
شروع مصرف آب پرتقال برای نوزاد از چند ماهگی است؟
به طور معمول بعد از شش ماهگی که کودک توانایی خوردن جامدات را پیدا می‌کند، می‌توانید به نوزاد آب پرتقال بدهید. همین طور نوشیدن انواع آب‌میوه‌ها برای نوزادان بدون مشکل خواهد بود. البته تا زمانی که مطمئن هستید کودک به میوه‌های اسیدی آلرژی ندارد. بهتر است در ابتدا برای مصرف آب پرتقال برای نوزادان آب‌میوه‌ها را رقیق کنید. به نسبت ۱ به ۱۰، یک واحد آب‌میوه با ده واحد آب ترکیب شود. بیشتر از ۱۲۰ میلی‌لیتر آب‌میوه در طول روز به کودک خود ندهید. سعی کنید آب‌میوه و سبزیجات را در لیوان به کودک خود بدهید نه در شیشه شیر، و قبل از خواب به کودک آب‌میوه ندهید.
بهتر است از آب‌میوه طبیعی استفاده کنید زیرا آب‌میوه صنعتی دارای شکر است و ممکن است به مینای دندان شیری کودکتان صدمه بزند. همچنین در آب‌میوه‌های صنعتی میزان زیادی از مواد مغذی از بین می‌رود.
منبع: کودکت